не знаю, можно ли это считать салатом, скорее горячая закуска. Итак -

                                 мешочки бедняка

Заводим обычное тесто на блины, т.е молоко, сахар, соль, яйцо и муку смешиваем в однородную массу… Печём тоненькие блинчики…

Затем берем один блинчик и на середину слоями примерно по 1 ст…. ложке кладём курицу, грибы, немного майонеза и сверху посыпаем тертым сыром. ”Собираем” блин так, чтобы получился мешочек и чтобы края не распались надеваем ”луковое кольцо” (также можно использовать зеленый лук и так же перевязать блинчик).

После того как все блины готовы ставим их в разогретую духовку минут на пять или в микроволновку. И после этого можно подавать на стол. Очень вкусно.

Время приготовления: 40 минут

Может кому пригодиться моя идея оформления Сельди по шубой.

по правилам всего должно быть по одному слою. я делаю как вкусней.

Сельдь, если есть возможность, беру готовое филе, режу мелкими кусочками. если нет - то чищу, снимаю кожу, отделяю от костей, режу.
Режу кубиками (можно и на терку, но это домашний, ленивый вариант, мои называют жеванной шубой, но - едят с удовольствием) отварной картофель, морковь, свеклу. Заранее мелко нарезаю репчатый лук и мариную в уксусе (уксус- вода - 1х2), как вариант - ошпарить кипятком, это чтоб не было запаха.
На широкое блюдо кладу слоями - картофель - рыба - лук - морковь-немного майонеза- картофель - рыба - лук - морковь - свекла - руками формирую горку, как шар, обильно смазываю майонезом. На ночь - в холодильник. перед подачей украшаю розой из свеклы(как сделаю фотки - выложу процесс, не было хорошей свеклы, брали маринованную). если пока не уверены в своих силах - можно сделать как большую розу, фото не мое, но идея хорошая, я делала - разрезала луковицу зигзагом и на ночь в маринад от свеклы, утром разделила на половинки и сделала эдакую кувшинку(называйте как хотите), петрушкой оформила листья. 2-3 фото.